beyon....ブログ11月
2008.11.21.
今日を振り返ってみると......
起床→介護→犬の世話→庭整備→お買物→クライアント企業の
本社看板プラン整理→その下打合せ→ミーティング→
連載のアポイント→→なわけで.....
オバマではありませんが、
僕の脳内も頻繁な転換（チェンジ）を迫られるわけで...。
ただ、
便利な性格と言うか？かなり物覚えが悪いため、直前の出来事を素晴らしいくらい残さない？？から...と周囲は分析しているようで、満更外れてはいないかもしれません。
てなわけで.........
さっきまで、久々に明日のユーコ先生の料理教室に
使う栄養学のツボを創っておりました。
ツボというのは、レシピを見ながら、栄養学的に見ると、
一番生活に嬉しいポイントをツボにはまるように拾い出す。
というもので、今回のキーワードは「助け合い」です。
例えば、豚に豊富なビタミンB1はアルコールの代謝を促進するから、酔いにくくしてくれて、肝臓を守ってくれたり...
パプリカのビタミンPが、熱に弱いピーマンと南瓜のビタミンCが壊れるのを救ってくれたり...
にんじんのカロテンをバターで炒めて、炊飯に入れることで、
眼精疲労に必需のビタミンAを無駄なく吸収しちゃうみたいな。
こうして、素材にある栄養素も調理法で吸収力が全然違うわけで、そんな調理と素材の関係が「助け合い」というわけです。
実は僕自身がほとんどこんなこと忘れてたりするわけですが、おかげで調べながら、『おおおおそーだった！』てな感じで、すべてが新しく入ってくるわけで....。便利というか？おバカ？というか？
そんなこんなで、明日の教室が上手くいきますように。
では、最後にこれが明日の料理イメージです。
2008.11.19.
実は、一昨日から風邪をこじらせているのですが、
深夜から雅楽の取材なので、
それまで英気を養いながら、
岡部君に教わったweb制作に励んでいると、
「リリリリリ－－－－－－ン」我が家の地上電話が。
「品川ですが....」
デザインシップ虎のリーダー品川くんから、
中国の国営家電メーカーに納品した
システムキッチンでの売上げが入金されたので、
中嶋先生と挨拶にとのこと。
「俺何もやってませんが...何か？」
「いやーミラノサローネ出展で一番協賛頂いたんで、
その後の最初のデカイ収益でお返ししようと皆で
決めたんです。」とのこと。
そんなのイーよ！別に気にしなくて！と言っても、
プロ野球テストで最終選考まで進んだ体育会系男に
通じるわけもなく、おでましとなりました.....。
てなわけで、この写真は中嶋先生は、
「虎のイメージが悪くなるぅぅ....」（中嶋先生）
「僕スゲー悪いヤツみたいじゃないですかぁ」（品川くん）
など嫌がりつつも、頑張った甲斐の堂々『マネーの虎』です。
二人には来宅のお礼に、丸目先生の試食
第一弾桜エビ＆春菊のオイルパスタをご披露。
僕がかかわるプロジェクトのバトンリレーみたいで
感激のシーンでした。味も及第点を頂き二重の達成感です。
虎の皆さんホントにご苦労様でした。
そして、お金以上に気持ちに感謝します。
そして、今後もお互い刺激し合いましょう。
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ハワイでウミガメと泳ぎながら、
屋久島で海中温泉に浸かりながら....
サザンに時代の流れを感じながら、
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